У нас есть основания предполагать, что до войны Николай Мефодиев работал
на Николаевском судостроительном заводе имени Андре Марти и, может быть, он участвовал в постройке ледокола «Анастас Микоян».
С июля 1941 года Мефодиев Н. служил старшим трюмным на вспомогательном крейсере - ледоколе«Анастас Микоян».
В составе экипажа корабля краснофлотец Мефодиев Н. участвовал в обороне Одессы и Севастополя.
В 1941 – 1942 годах старший трюмный Мефодиев Н. участвовал в кругосветном переходе ледокола «Анастас Микоян» из Чёрного моря в Бухту Провидения (Анадырский залив, Берингово море).
После войны Николай Мефодиев проживал в Николаеве.